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現(xiàn)階段依據(jù)國家規(guī)定，餐飲業(yè)餐廳廚房要配置餐飲業(yè)油煙凈化機器設(shè)備。

有一些餐飲業(yè)用戶只求解決本地的環(huán)保治理，采用的油煙凈化器凈化高效率低、品質(zhì)差的油煙凈化器，很有可能剛安裝時就合乎節(jié)能環(huán)保規(guī)定，但具體情況好，環(huán)境保護執(zhí)法部門來檢驗卻不合格。那樣，飯店油煙整治不及時，排出不合格，便會給附近用戶產(chǎn)生較大的不便。

飲食業(yè)油煙不通過處置就排出到空氣中，重度污染著人們的身心健康和自然環(huán)境。

飲食業(yè)發(fā)生的油煙經(jīng)油煙凈化后排出，不容易對周邊居民健康導(dǎo)致環(huán)境污染，都不危害周邊辦公場地的用戶。加強環(huán)境保護，提高環(huán)保意識是重要。

一同搞好環(huán)境保護工作中，提升人民的環(huán)保意識是重要。

伴隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展趨勢，大家更加注重環(huán)境保護意識。相信，全部餐飲業(yè)用戶開張前必須掌握本地的國家環(huán)保政策及重要性，再到本地政府機關(guān)申請辦理有關(guān)辦理手續(xù)，這時毫無疑問能防止油煙環(huán)境污染等問題。倘若大家餐飲業(yè)用戶都能具有環(huán)保意識，或許今日油煙環(huán)境污染的環(huán)境污染問題就不會有了？

近年來，在我國頒發(fā)了很多環(huán)境保護政策法規(guī)，如《我國環(huán)境保護法》《中華人民共和國大氣污染防治法》《關(guān)于加強飲食和娛樂服務(wù)業(yè)的環(huán)境管理》《大氣污染防治法》等，都確立地告知我們要留意環(huán)境保護。

因此，餐廳廚房造成的油煙，務(wù)必安裝油煙凈化器來凈化，與此同時還需要定時清理油煙凈化器，并按時清理檢修，以確保油煙凈化器的凈化實際效果。