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我堅信許多餐飲行業(yè)都認識到了酒店餐飲業(yè)是不是安裝油煙凈化器的必要性。殊不知，一部分餐飲業(yè)為了更好地節(jié)約成本，她們挑選不安裝或是安裝高處油煙凈化器，那樣說真的行嗎？

也有一些中小型酒店餐飲企業(yè)或環(huán)境保護擔當意識較弱的飯店老總，對餐飲業(yè)油煙凈化器的安裝心態(tài)非常消沉。

眾所周知，餐飲業(yè)油煙帶有很多的揮發(fā)油、然料和油漬顆粒物，這種顆粒物除開空氣的污染外，還帶有致癌物質，乃至有刺激氣味，如川味、四川菜辛辣味。假如可以直接排污不安裝油煙凈化器，會嚴重影響周邊群眾的工作與生活，乃至還會繼續(xù)遭受投訴。

油煙長期粘附在建筑表層，十分惡心想吐，提升了火災安全隱患。因而，假如餐飲業(yè)企業(yè)不安裝油煙凈化器，很可能會造成附近群眾的投訴。

一般來說，環(huán)境保護違反規(guī)定被投訴，輕則處罰，重則罰款停產整頓。

如今，很多油煙凈化器的品質依然非常好。油煙凈化器的價位并不是很貴。只需有效安裝油煙凈化器，油煙凈化器的實際效果依然非常好。除此之外，假如酒店餐飲業(yè)安裝油煙油煙凈化器，將為酒店餐飲提升積分，因而酒店餐飲餐廳廚房客戶必須安裝油煙油煙凈化器。

安裝油煙凈化器有很多益處。

油煙凈化器的安裝不但可以保護生態(tài)環(huán)境不受環(huán)境污染，還能夠為餐廳廚房工作員給予優(yōu)良的自然環(huán)境，提升油煙工作員的工作效能，還能夠維持肴，防止消費者的損害。

不必擔心隔壁鄰居的投訴。更主要的是，不要擔心油煙會環(huán)境污染身體健康和自然環(huán)境。據統(tǒng)計，一些地域有安裝或油煙凈化器更新改造的補助，大伙兒可以問一問本地的政府機構。