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油煙凈化器爆表

油煙凈化器爆表通常指的是油煙凈化器的監(jiān)測(cè)指標(biāo)超過(guò)了其設(shè)計(jì)的最大處理范圍或安全閾值。這種情況可能由多種原因引起，以下是一些可能的原因及解決方法：

1. 油煙濃度過(guò)高：
- 餐館或廚房?jī)?nèi)烹飪產(chǎn)生的油煙量過(guò)大，超過(guò)了油煙凈化器的處理能力。
- 解決方法：調(diào)整烹飪方式，減少油煙產(chǎn)生；增加油煙凈化器的數(shù)量或選擇更大處理能力的設(shè)備；定期清潔油煙凈化器，保持其高效運(yùn)行。

2. 設(shè)備故障：
- 油煙凈化器內(nèi)部部件損壞或老化，如濾網(wǎng)堵塞、電極積垢、電源故障等。
- 解決方法：定期檢查和維護(hù)油煙凈化器，及時(shí)更換損壞的部件；聯(lián)系專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行維修或更換設(shè)備。

3. 安裝問(wèn)題：
- 油煙凈化器安裝位置不當(dāng)，如距離烹飪?cè)催^(guò)遠(yuǎn)或過(guò)近，導(dǎo)致油煙無(wú)法有效被吸入凈化器。
- 解決方法：根據(jù)油煙凈化器的安裝指南重新調(diào)整安裝位置，確保油煙能夠順暢地被吸入并經(jīng)過(guò)凈化處理。

4. 監(jiān)測(cè)設(shè)備問(wèn)題：
- 監(jiān)測(cè)油煙濃度的設(shè)備（如傳感器）出現(xiàn)故障或誤差，導(dǎo)致誤報(bào)。
- 解決方法：檢查監(jiān)測(cè)設(shè)備的校準(zhǔn)情況，必要時(shí)進(jìn)行校準(zhǔn)或更換；聯(lián)系供應(yīng)商或?qū)I(yè)技術(shù)人員進(jìn)行故障排查和維修。

5. 環(huán)境因素：
- 廚房通風(fēng)不良，導(dǎo)致油煙在廚房?jī)?nèi)積聚，進(jìn)而影響油煙凈化器的凈化效果。
- 解決方法：改善廚房通風(fēng)條件，增加通風(fēng)設(shè)備或調(diào)整通風(fēng)系統(tǒng)；確保油煙凈化器的進(jìn)風(fēng)口和出風(fēng)口暢通無(wú)阻。

6. 操作不當(dāng)：
- 操作人員未按照規(guī)定的程序和要求使用油煙凈化器，如未及時(shí)開(kāi)啟或關(guān)閉設(shè)備、未按照要求清洗濾網(wǎng)等。
- 解決方法：對(duì)操作人員進(jìn)行培訓(xùn)，確保其掌握正確的操作方法和維護(hù)知識(shí)；制定并執(zhí)行嚴(yán)格的操作規(guī)程和維護(hù)制度。

綜上所述，油煙凈化器爆表可能由多種原因引起，需要根據(jù)具體情況進(jìn)行排查和解決。如果問(wèn)題較為復(fù)雜或難以解決，建議聯(lián)系專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查和維修。

為什么沒(méi)有無(wú)煙環(huán)境

隨著天氣越來(lái)越熱，燒烤攤的熱度也開(kāi)始熱起來(lái)了，但是很多的居民反映燒烤對(duì)空氣的污染造成很大的影響，有的攤主使用了無(wú)煙木炭燒烤爐，但是大部分的攤主還是使用落后的燒烤架來(lái)燒烤，還有就是夜晚喝酒后的擾民造成周邊的居民不斷的投訴。

除了噪音擾民，還讓居民受不了的就是燒烤造成的煙污染。深圳市民反映說(shuō)：“天天晚上像著了火一樣，夏天吧南風(fēng)多就刮到屋里去了，而且是帶著肉味。”抱怨的居民家住深圳市福田片區(qū)，樓下就是燒烤一條街，他說(shuō)整天煙熏火燎的，自己都快成肉串了，那么這里的煙塵污染究竟有多嚴(yán)重，記者進(jìn)行了實(shí)地檢測(cè)。

經(jīng)檢測(cè)，晚上20點(diǎn)59分的時(shí)候，數(shù)值直接飆到了1082，污染指數(shù)爆表。
在燒烤比較集中的小區(qū)燒烤一條街，下午還不到五點(diǎn)，許多燒烤攤已經(jīng)開(kāi)始擺桌子，支架子。雖然燒烤攤沒(méi)有開(kāi)火，但是這里測(cè)到的PM2.5的數(shù)值已經(jīng)達(dá)到了重度污染，到了晚上整條街一片煙霧彌漫。19點(diǎn)53分在這里測(cè)到的PM2.5的數(shù)值是623。

可以看出幾乎每一個(gè)燒烤區(qū)，空氣都達(dá)到了重度污染。深圳早就出臺(tái)規(guī)定要求燒烤入室，而且要安裝油煙凈化器，那么為什么還會(huì)出現(xiàn)污染爆表的情況呢？

煙塵污染嚴(yán)重，和露天燒烤不無(wú)關(guān)系，在回民小區(qū)，露天燒烤排煙設(shè)備也簡(jiǎn)單到只有一個(gè)風(fēng)扇。

不過(guò)在經(jīng)三緯一記者沒(méi)有發(fā)現(xiàn)露天燒烤，燒烤攤也安裝了油煙凈化設(shè)備，但是污染指數(shù)仍然600多，這又是為啥呢？

隨機(jī)采訪了幾位市民，“他們裝這個(gè)油煙凈化設(shè)備不管用嗎？”“他們不用?！薄澳阍趺粗浪麄儾挥?？” “如果用的話，那這個(gè)煙凈化出來(lái)還有味？那這個(gè)設(shè)備肯定有毛病，因?yàn)樗麅艋鰜?lái)的煙和原來(lái)的煙沒(méi)啥區(qū)別一樣味?！?br>
安裝了油煙凈化器而不用，這一點(diǎn)在燒烤攤販那里也得到了證實(shí)。

不安裝無(wú)煙木炭燒烤爐，裝了不用，最終的結(jié)果就是煙塵污染嚴(yán)重，商販為什么要這樣做呢？

深圳歷下區(qū)燕山辦事處副主任趙戰(zhàn)說(shuō)：“他是考慮經(jīng)濟(jì)小門(mén)面本來(lái)就掙錢(qián)掙不大著花個(gè)幾千上萬(wàn)的安裝個(gè)油煙設(shè)備他不愿意?！?br>
同時(shí)，燒烤治理中還存在人員不夠、多頭并管的情況。這也影響了燒烤污染治理。

油煙對(duì)身體的傷害很大嗎？如何正確避免油煙對(duì)身體帶來(lái)的傷害？

首先回答第一個(gè)問(wèn)題：

有兩個(gè)主要污染源：

一、

煤氣、液化氣等廚房火源，燃燒時(shí)可能釋放出一氧化碳、氮氧化物等有害氣體。

最大的污染源還是：烹飪菜肴時(shí)產(chǎn)生的油煙，以及食品在高溫加熱時(shí)產(chǎn)生的有害物質(zhì)。

在炒菜做飯的過(guò)程中，烹調(diào)油在高溫狀態(tài)下會(huì)產(chǎn)生油煙，其中含有許多具有刺激性的有害物質(zhì)，可能損害呼吸系統(tǒng)、皮膚等的健康，同時(shí)，油煙味還可能降低人們的食欲。

熗鍋、倒油、加熱、下菜爆炒、裝盤(pán)上菜……美味的背后，是每個(gè)掌勺人付出的健康代價(jià)。

二、

英國(guó)有研究證實(shí)，在通風(fēng)差的廚房做飯一小時(shí)，相當(dāng)于吸2包煙。

對(duì)愛(ài)美的女性來(lái)說(shuō)，油煙附在皮膚上，會(huì)影響皮膚的正常呼吸，久而久之，皮膚會(huì)變得灰暗又粗糙，更容易衰老、長(zhǎng)斑。

長(zhǎng)期吸入油煙，還會(huì)增加患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)。

據(jù)世界衛(wèi)生組織調(diào)查，這就是中國(guó)女性不吸煙，卻容易患肺癌的重要原因。長(zhǎng)期接觸油煙的女性，患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)比常人增加了2~3倍。廚師的肺癌發(fā)病率也比一般職業(yè)高。

其次回答第二個(gè)問(wèn)題：

減少油煙產(chǎn)生

廚房油煙最大的源頭就是烹調(diào)油。所以，我們要用對(duì)油、會(huì)用油、少用油。

三招減少?gòu)N房油煙

第一招 改變烹飪習(xí)慣，不要使油溫過(guò)熱，油溫不要超過(guò)200℃（以油鍋冒煙為極限），這樣不僅能減少油煙，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度上，下鍋菜中的維生素也得到了有效保存。

第二招 最好不用反復(fù)烹炸的油，在選擇食用油的時(shí)候，應(yīng)購(gòu)買(mǎi)質(zhì)量有保證的產(chǎn)品，避免劣質(zhì)食用油在加熱過(guò)程中產(chǎn)生更多有害物質(zhì)。

第三招 一定要做好廚房的通風(fēng)換氣，在烹飪過(guò)程中，要始終打開(kāi)抽油煙機(jī)，如果廚房?jī)?nèi)沒(méi)有抽油煙機(jī)也一定要開(kāi)窗通風(fēng)。