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廚房油煙凈化器搭配

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    蔚頓環(huán)保

  • 更新時間

    2025-05-06 21:13:32

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8000m3/h · 智云油煙凈化器

蔚頓設立于2019年,經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準成立
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廚房油煙凈化器搭配

廚房油煙凈化器的搭配,主要需要考慮油煙凈化器的性能、風量、風壓以及與之相匹配的風機型號和配置。以下是一些具體的搭配建議和考慮因素:

一、油煙凈化器選擇

1. 風量選擇:
- 根據(jù)廚房的灶頭數(shù)量、烹飪方式和油煙產(chǎn)生量來確定油煙凈化器的風量。一般來說,每個灶頭需要配備一定風量的油煙凈化器,以確保油煙能被有效吸收和凈化。
- 常見的風量范圍有3000風量至12000風量不等,具體選擇需根據(jù)實際情況。

2. 凈化效率:
- 選擇凈化效率高的油煙凈化器,能有效減少油煙對環(huán)境的污染,同時保護廚房工作人員的身體健康。
- 注意查看油煙凈化器的凈化效率參數(shù),如凈化率、油煙去除率等。

3. 材質(zhì)與耐久性:
- 油煙凈化器的材質(zhì)應耐腐蝕、耐高溫,以確保長期穩(wěn)定運行。
- 考慮設備的耐用性和維護成本,選擇易于清潔和維護的型號。

二、風機選擇與配置

1. 風機類型:
- 軸流風機:結構簡單,功耗低,散熱快,但風量較小,適合小餐飲店使用。
- 離心風機:風量大,體積小,有壓力,性能穩(wěn)定,但噪音較大。適合中大型廚房使用。
- 柜式風機:離心風機的升級版,耐高溫、振動小、性能優(yōu)良,但價格偏貴。對風量與噪聲有嚴格要求時,可選擇柜式風機。

2. 風量匹配:
- 油煙凈化器與風機的風量應相匹配,一般建議按1:1.5的比例來計算風機風量,以確保油煙能被充分吸收并送入凈化器處理。
- 例如,對于1個灶頭的廚房,可選擇3000風量至4000風量的油煙凈化器,并配置相應風量的軸流風機或離心風機。

3. 風壓與管道配置:
- 根據(jù)主管道長度、風機與凈化器間距等因素,選擇合適風壓的風機。
- 主管道尺寸也需根據(jù)風量進行相應配置,以確保油煙順暢流通。

三、整體搭配建議

1. 綜合考慮:
- 在選擇油煙凈化器和風機時,需綜合考慮廚房的實際情況、油煙產(chǎn)生量、凈化效率要求、預算等因素。
- 咨詢專業(yè)人士或廠家,獲取更具體的搭配建議和方案。

2. 安裝與維護:
- 確保油煙凈化器和風機安裝位置合理,便于日常維護和清潔。
- 定期檢查設備運行狀況,及時更換濾網(wǎng)等易損件,以保證設備長期穩(wěn)定運行。

3. 環(huán)保與節(jié)能:
- 選擇符合國家環(huán)保標準的油煙凈化器和風機,減少油煙對環(huán)境的污染。
- 考慮設備的能效比,選擇節(jié)能型產(chǎn)品,降低運行成本。

綜上所述,廚房油煙凈化器的搭配需根據(jù)具體情況進行綜合考慮和選擇,以確保油煙能被有效吸收、凈化和排放。

怎樣根據(jù)廚房的實際情況配比合適的油煙凈化器?

1、要根據(jù)菜系的油煙濃度來選擇合適的凈化量;選擇相匹配的風機風量,風機的風量選擇一般比凈化器的處理風量不能大于5%,(此數(shù)據(jù)僅供參考,具體由工程商按現(xiàn)場情況而定,如果風機的風量選擇過大于凈化器的處理風量時會影響凈化器的凈化效果)。2、要根據(jù)廚房的大小來選擇合適的凈化設備;每個爐灶對應的處理風量約為4000m3/h,根據(jù)爐灶數(shù)量及安裝位置確定總的處理風量并選定相應凈化器的規(guī)格型號。3、要根據(jù)安裝條件來選擇合適的凈化系統(tǒng)。4、要選擇服務好的有保障的廠家的油煙凈化器產(chǎn)品;5、條件允許的推薦選擇油煙凈化一體機,維護方便、凈化效果好,前端處理,管道不積油減少消防隱患等。

兩個灶的廚房選多大風量的油煙凈化器?

一般的小餐飲單位都是兩個爐灶,在營業(yè)之前因環(huán)保要求必須安裝好油煙凈化器,而選購油煙凈化的時候一定先要匹配好風量。油煙凈化器風量主要是分成下列幾條常見風量等級:4000風量,6000風量,8000風量,10000風量,12000風量等,當然往上還有更大的風量等級,那么兩個灶的廚房選多大風量的油煙凈化器好呢?

通常情況下,一個炒鍋灶所需要配置風量是3000-4000m3/h左右,如果是屬于油煙比較大的菜系,例如湘菜川菜等,則在前一個基礎上增加2000風量,這里面有相應計算公式:  油煙較小的餐廳或飯店:所需風量=爐灶數(shù)X2000+2000。簡化為:所需風量=(爐灶數(shù)+1)X2000。按照兩個灶的廚房計算出結果,需要匹配6000風量左右的油煙凈化器

油煙較大的餐廳或飯店:需要在基礎上再加2000風量計算公式是:所需風量=爐灶數(shù)X2000+2000+2000。公式簡化為:所需風量=(爐灶數(shù)+2)X2000。按照兩個灶的廚房計算出結果,需要匹配8000風量左右的油煙凈化器。油煙凈化器風量匹配其實不難,只要稍微留意計算,就能大概率匹配出合適風量,在安裝廚房油煙凈化器之前,這是必要也是必須的重要一步。

到底該如何設計排煙來配合廚房油煙凈化器的使用呢?

如何設計排煙管,其實在餐飲業(yè)的廚房裝修中,廚房排煙設計是最重要的,這不僅是因為廚房是日常食品需求的來源,也是因為廚房與水電管道、下水道等交織的問題。如果以前所有這些不合理的設計,將來會帶來不可挽回的損失,甚至會對生命財產(chǎn)造成損害,不當?shù)奶幚硪矔L期影響到長期的健康問題。那么,我們到底該如何設計排煙來配合廚房油煙凈化器的使用呢?  煙道內(nèi)的排煙不足不僅是油煙機的問題,更重要的是煙道。由于廚房問題往往是長期使用后暴露出來的,以后的改造必須是積極的,這種問題一旦出現(xiàn)在家庭中,只能用治本治本的方法來暫時解決。為了避免這種情況,必須在裝修初期做好充分的準備。通常,住宅建筑中的煙道分為兩部分,主煙道貫穿整個建筑物,輔助煙道獨立于每個住宅。家庭油煙首先進入輔助煙道,然后通過隔斷孔進入主煙道,最后從主煙道向外排放,保證各戶油煙是獨立的。其中主要的煙道,即一對煙道,可以直接獲得建筑圖紙或?qū)I(yè)的物業(yè)答案。

管道不能隨意放置,一些商用廚房裝修考慮到美觀問題,爐子位置遠離排煙口,過長的煙道會導致油煙不能及時排除,它們會逐漸吸附在管道內(nèi)壁上,經(jīng)過長時間的使用,排煙能力會越來越差,甚至油煙的填充也會發(fā)生。因此,煙道的位置布置是非常重要的,在裝修初期,煙道機的安裝位置應根據(jù)公共煙道入口的位置來確定,煙道入口與煙道入口的距離不應超過1。5米。為了防止煙道中的煙霧,還必須安裝止回閥。在此之后,需要定期清洗,否則止回閥會打開并失去效果。

有些住戶可以直接從墻上排出油煙,管道與墻壁相連,這是沒有問題的,但需要注意的是:施工必須征得物業(yè)的同意;洞口不能開得太小,以免管道熱到窗戶,玻璃被加熱和爆裂;管道的出口必須向下,以防止雨水流入和阻擋風。此外,要注意管道和墻應仔細檢查是否有裂縫,在粘磚之前,必須進行掛網(wǎng)處理,檢查墻和墻磚的附著力。由于煙道的管壁很薄,施工時必須非常小心,以免損壞管道,任何細小的裂縫都可能使煙氣返回廚房。最后,有必要提醒你,由于煙道是一項秘密工程,施工人員可能會偷工減料,因此必須注意監(jiān)督。

廣西廚房抽油煙凈化器設計

根據(jù)《民用建筑暖通空調(diào)設計技術措施》中對廚房通風量的規(guī)定,廚房通風量也可按如下?lián)Q氣次數(shù)確定:中餐廚房:L=40~50(次/h);西餐廚房:L=30~40(次/h);職工餐廳:L=25~35(次/h)。二、廚房補風由于廚房所在建筑物的格局以及廚房在建筑物中的位置不同,有條件的廚房應由建筑物的集中空調(diào)系統(tǒng)進行有序送風。但目前所遇到的大部分情況是建筑物沒有設置廚房的送風系統(tǒng)。許多帶餐廳、廚房等的建筑物,設計了集中采暖系統(tǒng)而無集中空調(diào)系統(tǒng)。當廚房處于工作狀態(tài)時,排風系統(tǒng)投入運行,廚房內(nèi)處于負壓狀態(tài),新風來源包括室外新風滲透和餐廳的空氣大量補入廚房。無序送風無序送風會造成廚房的工作環(huán)境惡劣。特別是在夏季,雖然餐廳內(nèi)通常會安裝一些局部柜式空調(diào)機以降低餐廳的室內(nèi)溫度,但室內(nèi)空氣補入廚房,并不能消除廚房的熱負荷并降低廚房溫度。由于廚房油煙較大,如果在廚房內(nèi)設局部柜式空調(diào)機以降低廚房內(nèi)的溫度,柜式空調(diào)機的回風過濾則應定期清理。有序送風對于設置集中空調(diào)系統(tǒng)的建筑來說,廚房的工作環(huán)境能夠保證,其補風多為有序送風,靈活性也較大,廣西廚房抽油煙凈化器設計,廣西廚房抽油煙凈化器設計,廣西廚房抽油煙凈化器設計,在目前廚房的通風系統(tǒng)中,多為以下三種補風方式:(1)餐廳空調(diào)為全新風直流式空調(diào)系統(tǒng)。
商,公司涉足行業(yè)多年,集生產(chǎn)、研發(fā)、銷售于一體,主要經(jīng)營消防風機以及按客戶需求制作各類綜合品牌產(chǎn)品。
商業(yè)綜合體空間復雜、業(yè)態(tài)眾多,近年來飲食業(yè)逐浙成為商業(yè)綜合體的重要業(yè)態(tài)。近年的商業(yè)綜合體項目規(guī)劃中餐飲占比越來越大,由初的20%發(fā)展到現(xiàn)在的40%,甚至到70%,而區(qū)別于其它業(yè)態(tài),餐飲業(yè)態(tài)需機電專業(yè)配合的多、用量影響也越大,水、電、氣、空調(diào)、通風,尤其是油煙凈化與排放,已成為商業(yè)綜合體項目中非常重要的內(nèi)容。而餐飲業(yè)態(tài)區(qū)域的規(guī)劃與排油煙系統(tǒng)方案設計的脫節(jié)造成現(xiàn)在商業(yè)綜合體內(nèi)普遍存在一些問題,如串味、過熱,嚴重影響了商業(yè)的檔次和品位。所以,油煙排放系統(tǒng)整改,選擇高質(zhì)量油煙凈化器或者在商業(yè)體設計初期邊進行設計變得格外重要。的餐飲排油煙系統(tǒng)在行業(yè)內(nèi)享有較高評價,深受廣大客戶的青睞。的公司,致力于發(fā)展為創(chuàng)新務實、誠實可信的企業(yè)。公司自創(chuàng)立以來,投身于排油煙系統(tǒng)設計安裝,新風系統(tǒng),不銹鋼滿焊排油煙管道,地產(chǎn)綜合體排油煙系統(tǒng),是建筑、建材的主力軍。廣西捷亮環(huán)保工程繼續(xù)堅定不移地走高質(zhì)量發(fā)展道路,既要實現(xiàn)基本面穩(wěn)定增長,又要聚焦關鍵領域,實現(xiàn)轉型再突破。廣西捷亮環(huán)保工程始終關注自身,在風云變化的時代,對自身的建設毫不懈怠,高度的專注與執(zhí)著使廣西捷亮環(huán)保工程在行業(yè)的從容而自信。



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