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餐飲油煙凈化器配件

餐飲油煙凈化器的配件主要包括以下幾類：

一、核心處理部件

1. 電場(chǎng)：電場(chǎng)是油煙凈化器的核心部件，用于吸附和去除油煙中的顆粒物。常見的電場(chǎng)類型有板式電場(chǎng)和蜂窩電場(chǎng)，材質(zhì)多為鋁合金或不銹鋼。電場(chǎng)的設(shè)計(jì)直接影響到油煙的凈化效率和使用壽命。

2. 高壓電源：為電場(chǎng)提供高壓直流電，使電場(chǎng)產(chǎn)生強(qiáng)電場(chǎng)力，從而吸附油煙中的顆粒物。高壓電源的穩(wěn)定性和效率對(duì)油煙凈化器的性能有重要影響。

二、輔助部件

1. 集煙罩：用于收集油煙，防止油煙直接擴(kuò)散到空氣中。集煙罩的設(shè)計(jì)應(yīng)合理，能夠有效地收集油煙并引導(dǎo)其進(jìn)入油煙凈化器。

2. 過濾網(wǎng)：通常由不銹鋼絲網(wǎng)或玻璃纖維制成，具有較大的表面積和特殊的結(jié)構(gòu)，能夠有效捕捉和過濾油煙中的固體顆粒物，如油煙顆粒和食材殘?jiān)?。過濾網(wǎng)可以延長(zhǎng)油煙凈化器的使用壽命，保持其高效凈化性能。

3. 洗滌裝置：包括噴淋頭和水泵等部件，用于噴灑清水或清洗劑到濾網(wǎng)表面，將油煙中的油脂和污垢溶解或沖刷下來。洗滌裝置的設(shè)計(jì)和布置應(yīng)合理，以確保濾網(wǎng)能夠充分接觸清洗液，提高清洗效果。

4. 風(fēng)機(jī)系統(tǒng)：用于抽取和排出油煙。風(fēng)機(jī)系統(tǒng)通常由一臺(tái)或多臺(tái)離心風(fēng)機(jī)組成，其功率和風(fēng)量要根據(jù)廚房的大小和使用需求來確定。風(fēng)機(jī)系統(tǒng)還應(yīng)考慮到噪音控制和能耗優(yōu)化等因素，以提供良好的使用體驗(yàn)和經(jīng)濟(jì)性能。

5. 控制系統(tǒng)：用于控制油煙凈化器的運(yùn)行和監(jiān)測(cè)其工作狀態(tài)?？刂葡到y(tǒng)應(yīng)具備自動(dòng)清洗、故障報(bào)警等功能，以提高油煙凈化器的自動(dòng)化水平和運(yùn)行穩(wěn)定性。

三、其他配件

1. 連接件：如法蘭、密封墊等，用于連接油煙凈化器的各個(gè)部件和油煙管道。

2. 安全附件：如防火閥、泄爆口等，用于提高油煙凈化器的安全性能。

注意事項(xiàng)

1. 選擇適合的配件：餐飲油煙凈化器的配件種類繁多，應(yīng)根據(jù)實(shí)際使用需求和使用環(huán)境選擇合適的配件。

2. 定期維護(hù)：油煙凈化器的配件在使用過程中會(huì)逐漸磨損或堵塞，應(yīng)定期進(jìn)行檢查、清洗和維護(hù)，以確保其正常運(yùn)行和延長(zhǎng)使用壽命。

3. 安全使用：在使用油煙凈化器時(shí)，應(yīng)遵守相關(guān)的安全規(guī)定和操作規(guī)程，確保人員和設(shè)備的安全。

綜上所述，餐飲油煙凈化器的配件包括電場(chǎng)、高壓電源、集煙罩、過濾網(wǎng)、洗滌裝置、風(fēng)機(jī)系統(tǒng)、控制系統(tǒng)等核心和輔助部件，以及其他連接件和安全附件。在選擇和使用這些配件時(shí)，應(yīng)注意其性能和質(zhì)量，并定期進(jìn)行維護(hù)和檢查。

油煙凈化器清洗步驟

油煙凈化器的主要功能就是過濾廚房產(chǎn)生的油煙，以減少對(duì)大氣的污染。油煙凈化器隨著使用時(shí)間的推移，內(nèi)部油污會(huì)逐漸沉積，如果不定期清理輕則達(dá)不到過濾油煙的功能甚至引起火災(zāi)。那么油煙凈化器清洗都有哪些步驟呢？下面小編簡(jiǎn)單介紹下油煙凈化器清洗吧。

·工具/原料

螺絲刀，扳手，抹布，酒精，噴壺，高壓水槍，陰極針調(diào)節(jié)器，浸泡電場(chǎng)用的塑料箱等工具

第一步：關(guān)閉電源泄放電荷

①雖然關(guān)掉機(jī)體的電源開關(guān)，但電箱內(nèi)仍有可能帶有電，所以在進(jìn)行設(shè)備維護(hù)前，務(wù)必關(guān)掉設(shè)備外部的供電電源總開關(guān)。切勿帶電作業(yè)，確保清潔人員的安全。

②打開設(shè)備的檢修門后，抽出電場(chǎng)之前要先將電場(chǎng)殘余電荷進(jìn)行放電。應(yīng)先用螺絲刀泄放電場(chǎng)中殘留電荷。具體操作是手握住螺絲刀的絕緣手柄，用螺絲刀的金屬部分短接一下電場(chǎng)其中一個(gè)筒的陰陽極。

③用戶清洗電場(chǎng)的同時(shí)，必須嚴(yán)格按時(shí)對(duì)機(jī)箱內(nèi)部油污進(jìn)行清洗，杜絕滋生火災(zāi)隱患。

第二步：擰下螺栓，抽拉出電場(chǎng)

確保電源已經(jīng)斷開的情況下，擰下固定用的螺栓，打開維護(hù)門，再用手抽拉電場(chǎng)兩側(cè)，在電場(chǎng)即將抽出時(shí)，末端用手扶住，防止突然脫落，使電場(chǎng)受損。

第三步：拆卸配件，方便清洗

因?yàn)榻^緣子濕水極易造成漏電，故要把絕緣子拆下，同時(shí)分開陰極針和陽極圓筒方便進(jìn)一步清洗。

第四步：電場(chǎng)清洗，浸泡沖洗

用一個(gè)不銹鋼或塑料清洗槽容器，外形大于電場(chǎng)外形尺寸就可。避免清洗時(shí)弄臟地板，故將油煙凈化器包裹起來，然后在容器中拆掉包裹袋。用重量比為1:20的燒堿與熱水混合溶液泡洗，根據(jù)油污的程度不同浸泡的時(shí)間長(zhǎng)度也不同，浸泡好然后用高壓水槍加清水沖洗，放置在干凈的地方晾干。

第五步：絕緣子的檢查與清洗

檢查發(fā)現(xiàn)絕緣子如有燒壞的痕跡如有裂縫，則要更換掉；需把絕緣子和絕緣瓷上邊的油污清潔干凈，并保持干燥。清洗方法如下：應(yīng)先在絕緣子上噴酒精，然后用干抹布擦干。

第六步：裝配檢查校正

①待電場(chǎng)晾干后檢查窩蜂間有無雜物，保持清爽防止短路，并檢查陽極圓筒外部是否有撞凹的部位。如果有，則用圓型的木棒將其慢慢復(fù)原。

②然后把清潔干凈的陰極針和陽極圓筒組裝起來，還必須認(rèn)真檢查陰陽極的偏差，

③如有偏差具體操作方法：把電場(chǎng)組件輕輕地放在一個(gè)平整的地方，用陰極偏差檢測(cè)器檢測(cè)每一根陰極針的位置，如果在中間的小孔里能看到陰極針的一部分，說明該針的位置偏差在允許的范圍內(nèi)。否則用陰極調(diào)正器校正陰極針到允許范圍內(nèi)。確保每支陰極針的位置沒有偏差后才可以把電場(chǎng)裝回設(shè)備里。進(jìn)風(fēng)口有一個(gè)均勻網(wǎng)，如油積較多也需要清洗干凈。

第七步：設(shè)備調(diào)試

待電場(chǎng)裝入并通電后，電源指示燈常亮則設(shè)備可正常工作；當(dāng)電源指示燈閃爍時(shí)，并伴隨著有“茲茲”的響聲，則需取出對(duì)應(yīng)電場(chǎng)，旭日環(huán)保公司實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)所得這說明陰極針存在偏差，造成放電不均，就會(huì)產(chǎn)生“茲茲”的放電聲，上述情況請(qǐng)?jiān)俅握J(rèn)真檢查并校正陰極針。

關(guān)于油煙凈化器清洗的相關(guān)信息就為大家介紹到這里了，希望這篇文章對(duì)您有所幫助。如果您還有什么不明白的地方可以關(guān)注我們我，我們會(huì)盡快為您解答。

餐飲油煙凈化器如何清洗 多久洗一次？ 廚房油煙凈化器清洗方法

廚房油煙凈化器如何清洗

第一步：關(guān)閉電源

在清潔油煙凈化器前，務(wù)必先關(guān)閉電源，釋放電荷。切勿認(rèn)為不關(guān)閉電源不會(huì)影響安全，否則危險(xiǎn)發(fā)生時(shí)會(huì)后悔莫及。關(guān)閉電源后，還需使用螺絲刀接觸電場(chǎng)的陰陽極，確保電荷完全釋放。

第二步：擰下螺栓，抽拉出電場(chǎng)

確認(rèn)電源已斷開的情況下，擰下固定螺栓，打開維護(hù)門。用手輕輕抽拉電場(chǎng)兩側(cè)，直至幾乎抽出，末端用手扶住，防止突然脫落導(dǎo)致電場(chǎng)受損。

第三步：拆卸配件，方便清洗

需將凈化器的部分配件拆卸，特別是絕緣子，因絕緣子浸濕后易損壞。拆下絕緣子后，便于清洗陰極針和陽極圓筒等其他配件。

第四步：電場(chǎng)清洗，浸泡沖洗

將清洗槽容器放置，確保其外形大于電場(chǎng)。清洗時(shí)避免油污污染地板，最好將凈化器搬到廁所清洗。可用燒堿與熱水混合溶液擦洗，再用高壓水槍沖洗。沖洗時(shí)間根據(jù)油污情況而定，清洗完成后需晾干。

第五步：絕緣子的檢查與清洗

清潔絕緣子表面的油污，方法為先在絕緣子上噴酒精，然后用干抹布擦干。

油煙凈化器清洗頻率多久洗一次

市場(chǎng)上大部分油煙凈化器為靜電式凈化器，為了確保設(shè)備凈化效果，定期清洗維護(hù)是必要的。

然而，不同品牌設(shè)備的材質(zhì)、配件、結(jié)構(gòu)和質(zhì)量各不相同，導(dǎo)致清洗周期存在差異。質(zhì)量較差的凈化器清洗周期為0.5-1個(gè)月，而質(zhì)量較好的則為1-2個(gè)月。

此外，部分品牌配備了自動(dòng)清洗功能，但該系統(tǒng)尚未完全完善，因此仍需定期通過人工清洗和維護(hù)。

如何判斷油煙凈化器是否需要清洗

用戶可根據(jù)實(shí)際使用情況判斷：

1. 凈化效果

設(shè)備使用一個(gè)月后，檢查排煙口是否有明顯油煙異味或油煙能被肉眼看見。如有此類情況，說明凈化器需清洗。

2. 噪音、異響

正規(guī)油煙凈化器在正常工作時(shí)應(yīng)低噪音、無異響。若電場(chǎng)內(nèi)部油污積累過多，凈化效果下降或產(chǎn)生“啪啪”異響，說明凈化器需清洗。

安裝油煙凈化器的詳細(xì)方法是什么

安裝油煙凈化器的詳細(xì)方法如下：首先是安裝前準(zhǔn)備。確定安裝位置，要選擇離爐灶較近、便于排煙且不妨礙廚房操作的地方，同時(shí)要考慮到后期維護(hù)的便利性。檢查油煙凈化器及配件是否齊全、有無損壞，準(zhǔn)備好安裝所需工具，如電鉆、螺絲刀、扳手等。接著進(jìn)行安裝步驟。先安裝掛板，根據(jù)油煙凈化器尺寸在選定墻面標(biāo)記打孔位置，用沖擊鉆打孔，將膨脹螺絲敲入孔中，再把掛板固定在螺絲上。然后將油煙凈化器掛到掛板上，確保穩(wěn)固。連接排煙管道，把油煙凈化器的出風(fēng)口與預(yù)先安裝好的排煙管道準(zhǔn)確連接，使用密封膠條或密封膠確保接口處密封良好，防止漏煙。之后連接電源，按照說明書要求，將油煙凈化器的電源線連接到合適的電源插座或配電箱，要注意接地良好，保障用電安全。最后是調(diào)試檢查。接通電源，開啟油煙凈化器，檢查其運(yùn)行是否正常，觀察電機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)有無異常噪音、振動(dòng)。檢查油煙凈化效果，開啟爐灶，觀察油煙是否能被有效收集和凈化。如有問題，及時(shí)按照說明書排查并解決。

油煙凈化器標(biāo)準(zhǔn)，在什么場(chǎng)所使用？

餐飲業(yè)廚房是產(chǎn)生油煙的地方，油煙是各種液態(tài)油類和含油的物品在高溫條件下，產(chǎn)生大量熱氧化分解物同學(xué)錄溫度達(dá)到分解點(diǎn)時(shí)，便出現(xiàn)煙霧，隨著溫度不斷加高，分解的煙霧就越大，并伴有氣味。由于油煙聽所具的普遍危害性，而且是離人類最近的污染種類，排放量大，所以從2001年開始國家就出臺(tái)了相關(guān)的油煙治理標(biāo)準(zhǔn)（例如：GB18483-2001),規(guī)定所有餐飲場(chǎng)所（各大中小餐館，酒樓，工廠飯?zhí)?，學(xué)校飯?zhí)茫称芳庸ぶ猩挠蜔煟┒急匦璋惭b有資質(zhì)的油煙凈化設(shè)施，要求經(jīng)設(shè)施處理后油煙排放濃度不得超過2.0mg/m3。其實(shí)，一些城市和地區(qū)實(shí)行了更加嚴(yán)格的油煙排放標(biāo)準(zhǔn)，這就要求油煙凈化器更加優(yōu)質(zhì)了。

油煙凈化器現(xiàn)在已經(jīng)成為我國家用電器的主要產(chǎn)品之一，已經(jīng)形成一個(gè)龐大的從原材料供應(yīng)、零配件配套、整機(jī)制造、銷售及售后服務(wù)的完整產(chǎn)業(yè)鏈，無論是從業(yè)人員、涉及企業(yè)以及消費(fèi)者市場(chǎng)都已具有相當(dāng)可觀的規(guī)模。因此，實(shí)現(xiàn)油煙凈化器術(shù)語與技術(shù)性能的規(guī)范化，對(duì)于油煙凈化器的產(chǎn)品創(chuàng)新、信息交流以及擴(kuò)大市場(chǎng)都是很有幫助的，油煙凈化器的分類問題屬于油煙凈化器術(shù)語與技術(shù)指標(biāo)與參數(shù)規(guī)范化工作的一個(gè)組成部份。