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油煙凈化器通風(fēng)阻力

油煙凈化器的通風(fēng)阻力是一個(gè)綜合性的參數(shù)，它受到多個(gè)因素的影響，包括設(shè)備本身的阻力、排油煙系統(tǒng)的其他組成部分（如排煙罩、排油煙風(fēng)管及閥門等）的阻力，以及油煙在管道內(nèi)流動(dòng)時(shí)產(chǎn)生的摩擦阻力等。以下是對(duì)油煙凈化器通風(fēng)阻力的詳細(xì)分析：

一、油煙凈化器本身的阻力

油煙凈化器的阻力主要取決于其凈化效率、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和制造工藝。一般來(lái)說(shuō)，凈化效率越高的油煙凈化器，其阻力也會(huì)相應(yīng)增大。此外，不同廠家、不同型號(hào)的油煙凈化器，其阻力也會(huì)有所不同。在選型時(shí)，應(yīng)參考廠家提供的技術(shù)參數(shù)，并結(jié)合實(shí)際使用需求進(jìn)行選擇。

二、排油煙系統(tǒng)的其他組成部分阻力

1. 排煙罩阻力：排煙罩是排油煙系統(tǒng)的入口部分，其阻力主要由其設(shè)計(jì)和安裝位置決定。排煙罩的阻力一般由廠家提供，在缺少數(shù)據(jù)時(shí)，可按250-300Pa進(jìn)行估算。

2. 排油煙風(fēng)管及閥門阻力：排油煙風(fēng)管及閥門等系統(tǒng)部件的阻力主要來(lái)自于油煙在管道內(nèi)流動(dòng)時(shí)產(chǎn)生的摩擦阻力和局部阻力（如彎頭、變徑等）。這部分阻力的計(jì)算較為復(fù)雜，需要進(jìn)行具體的風(fēng)力計(jì)算。一般來(lái)說(shuō)，排油煙系統(tǒng)的管道內(nèi)壁易積油，積油后運(yùn)動(dòng)黏度變大，從而使摩擦阻力增大，因此較同等風(fēng)量下同等尺寸的一般通風(fēng)系統(tǒng)沿程阻力要大。

三、油煙流動(dòng)產(chǎn)生的阻力

油煙在管道內(nèi)流動(dòng)時(shí)，由于油煙的粘性、溫度、濕度等因素，會(huì)產(chǎn)生一定的流動(dòng)阻力。這部分阻力與油煙的濃度、溫度、濕度以及管道的設(shè)計(jì)參數(shù)（如管徑、流速等）有關(guān)。

四、綜合阻力計(jì)算

油煙凈化器的通風(fēng)阻力是上述各部分阻力的總和。在實(shí)際應(yīng)用中，為了確保排油煙系統(tǒng)的正常運(yùn)行，需要合理選擇風(fēng)機(jī)型號(hào)和配置，以克服整個(gè)系統(tǒng)的通風(fēng)阻力。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，一般的排油煙系統(tǒng)保守估計(jì)其通風(fēng)阻力至少為600Pa以上，若系統(tǒng)較大、管道較長(zhǎng)，阻力會(huì)更大。

五、降低通風(fēng)阻力的措施

1. 優(yōu)化系統(tǒng)設(shè)計(jì)：合理設(shè)計(jì)排油煙系統(tǒng)的管道布局和尺寸，減少?gòu)濐^、變徑等局部阻力的產(chǎn)生。

2. 定期清洗維護(hù)：定期清洗油煙凈化器、排煙罩和排油煙管道，防止油污積累導(dǎo)致阻力增大。

3. 選用高效低阻設(shè)備：在選型時(shí)，優(yōu)先考慮凈化效率高、阻力小的油煙凈化器產(chǎn)品。

4. 合理配置風(fēng)機(jī)：根據(jù)系統(tǒng)的通風(fēng)阻力和風(fēng)量需求，合理配置風(fēng)機(jī)的型號(hào)和數(shù)量，確保系統(tǒng)能夠正常運(yùn)行。

如何計(jì)算油煙凈化器的風(fēng)量？

由于市面上油煙凈化器品牌眾多，每個(gè)品牌之間的計(jì)算方式略有差異，但是可以根據(jù)以上油煙凈化器的風(fēng)量計(jì)算方式作為參考依據(jù)。遇到很多的客戶都向我咨詢油煙凈化器的風(fēng)量怎么計(jì)算？為了方便大家的應(yīng)用，能更好的選擇適合自己的油煙凈化器?，F(xiàn)將一些方法以文字行式來(lái)描述給大家。先按照廚房的灶頭數(shù)*4000的方法計(jì)算出油煙凈化器的處理風(fēng)量，然后選擇比油煙凈化器大1000風(fēng)量的風(fēng)機(jī)即可。

不同油煙凈化設(shè)備廠家的油煙凈化器風(fēng)量都有不同的規(guī)格，建議大家看下這里，看是怎么為客戶算風(fēng)量的吧!具體算法：(1)可根據(jù)灶頭數(shù)量N，取每個(gè)灶眼風(fēng)量為2000m3/h，則所需凈化器的風(fēng)量=N×2000m3/h。當(dāng)灶眼較大，工作煙氣濃度較大時(shí)，則每個(gè)灶眼所需的風(fēng)量需增大到3000-4000m3/h，方能達(dá)到凈化效果(2)當(dāng)集煙灶很長(zhǎng)，且中間設(shè)備較多時(shí)，可根據(jù)脫排(集煙罩)的總投影面積S和灶臺(tái)表面風(fēng)速V的計(jì)算方法確定所需油煙凈化器總處理風(fēng)量Q。具體公式如下：Q=S×V×3600m3/hV-取(0.5-0.6)m/sS-按長(zhǎng)×寬計(jì)算(3)油煙凈化器對(duì)應(yīng)風(fēng)機(jī)選型：◇計(jì)算管道阻力：管道阻力包括局部阻力(變徑管、彎頭、進(jìn)出風(fēng)口產(chǎn)生的阻力)和沿程阻力(各段直管產(chǎn)生的阻力)。◇計(jì)算風(fēng)機(jī)的全壓=(管道阻力+設(shè)備阻力)×115%●管道阻力=沿程阻力+局部阻力(詳細(xì)計(jì)算方法可參考通風(fēng)資料)●設(shè)備阻力=150-200Pa◇計(jì)算風(fēng)機(jī)風(fēng)量=凈化器風(fēng)量×(115-150)%

我們廚房廚房安裝油煙凈化器后排煙效果較差，如何解決

廣州市邦德環(huán)保廚具設(shè)備廠-專業(yè)承接廚房整改、廚房工程、是最重信譽(yù)的廠家。顧此我司與衛(wèi)生、環(huán)保、消防、等部門在證照辦理方面給予便利，工程質(zhì)量重信譽(yù)得到多方認(rèn)可

隨著夏季炎熱的天氣影響下。我們常接到一些酒樓、酒店廚房悶熱及油煙排放慢的問(wèn)題。

出現(xiàn)以上情況，主要是抽排系統(tǒng)排風(fēng)效果差的因素：

1、風(fēng)機(jī)風(fēng)壓弱、風(fēng)輪轉(zhuǎn)速底

2、風(fēng)機(jī)出口的彎頭排風(fēng)不暢順

3、管道截面面積小

4、彎頭過(guò)多而產(chǎn)生風(fēng)阻大

餐飲排油煙系統(tǒng)的方案

引言

? ? ? ?餐飲行業(yè)遍及購(gòu)物商場(chǎng)、商業(yè)街，隨著新零售業(yè)的誕生，近年來(lái)許多超市也提供餐飲等熱加工服務(wù)。中餐主要以炒、炸為主，油煙量大，廚房?jī)?nèi)排油煙效果差，排油煙系統(tǒng)漏油、滴油現(xiàn)象是排油煙系統(tǒng)存在的主要問(wèn)題。本文結(jié)合工程經(jīng)驗(yàn)，從設(shè)計(jì)的角度出發(fā)，就排油煙系統(tǒng)的設(shè)計(jì)要點(diǎn)進(jìn)行分析排油煙系統(tǒng)的設(shè)備選型

?排油煙風(fēng)機(jī)的選擇

? ? ? ?風(fēng)機(jī)的選型包括風(fēng)量及風(fēng)壓，風(fēng)量的確定上文已有詳盡介紹，在設(shè)備選型時(shí)宜按1.1-1.2的系數(shù)考慮；排油煙系統(tǒng)的阻力至少包括以下幾項(xiàng)。

? ? ? ?（1）排煙罩、油煙凈化器等設(shè)備阻力，排煙罩阻力一般由廠家提供，在缺省數(shù)據(jù)時(shí)可按250-300Pa考慮;油煙凈化器的阻力，不同凈化效率及不同的廠家凈化器的阻力有所區(qū)別，目前市面上的油煙凈化器中，凈化效率為90%時(shí)，其阻力一般為150Pa左右。

? ? ? ?（2）排油煙風(fēng)管及閥門等系統(tǒng)阻力，應(yīng)進(jìn)行具體風(fēng)力計(jì)算，應(yīng)注意的是排油煙系統(tǒng)排放的是油煙，管道內(nèi)壁易積油，積油后運(yùn)動(dòng)黏度變大，從而使摩擦系統(tǒng)變大，較同等風(fēng)量下同等尺寸的一般通風(fēng)系統(tǒng)沿程阻力要大。

? ? ? ?由此可見，排油煙系統(tǒng)中僅排煙罩及油煙凈化器的阻力就已達(dá)450Pa，因此一般的排油煙系統(tǒng)保守估計(jì)至少600 Pa以上，若系統(tǒng)較大，管道較長(zhǎng)，阻力更大。另外排油煙風(fēng)機(jī)應(yīng)選電機(jī)外置型。

?油煙凈化器的選擇

? ? ? ?油煙凈化器選型主要考慮油煙處理量及凈化器效率，當(dāng)凈化器與風(fēng)機(jī)一起設(shè)置在屋頂?shù)冗h(yuǎn)離廚房排煙罩的位置時(shí)，凈化器處理量宜與排油煙風(fēng)機(jī)風(fēng)量一致，若油煙凈化器緊靠排煙罩設(shè)置時(shí)，可按照排油煙量計(jì)算取值。選擇油煙凈化設(shè)備時(shí)，應(yīng)根據(jù)其設(shè)置的位置與周圍環(huán)境的關(guān)系，選擇是否帶除異味功能的凈化器。

排油煙系統(tǒng)風(fēng)量的確定

關(guān)于排煙罩排風(fēng)量，技術(shù)資料給出了兩種計(jì)算方法，取大值，舉例計(jì)算排煙罩的排風(fēng)量。

? ? ? ?（1）方法一，按式（1）計(jì)算。

? ? ? ?L1=1 000×P×H =1 000×(1.2+1.2+12.8)×1=15 200m3/h （1）

? ? ? ?式中，P為排煙罩的周長(zhǎng)（不計(jì)靠墻側(cè)邊長(zhǎng)）；H為排煙罩口到灶面的距離，單位m，按相關(guān)技術(shù)規(guī)定，其取值一般不應(yīng)大于1m。

? ? ? ?（2）方法二，按罩口斷面的吸風(fēng)速不小于0.5m/s計(jì)算如式（2）。

? ? ? ?L2=3 600×12.8×1.2×0.5=27 648m3/h （2）

? ? ? ?若排煙罩四邊均不靠墻，按方法一重新計(jì)算排煙量如式（3）。

? ? ? ?L1=1 000×P×H =1 000×(1.2+1.2+12.8+12.8)×1 =28 000m3/h （3）

? ? ? ?這種情況下按方法一計(jì)算雖然比方法二大，但數(shù)值上差距并不大，對(duì)實(shí)際風(fēng)機(jī)設(shè)備選用的影響不大，因此在實(shí)際工程的排油煙計(jì)算中，大多數(shù)情況是不再經(jīng)過(guò)兩次計(jì)算比較，直接選用方法二來(lái)確定煙罩排煙量，結(jié)合實(shí)際的排煙效果，在方法二的計(jì)算取值中，宜按吸風(fēng)速不小于0.6m/s計(jì)算。

（3）按換氣次數(shù)法確定通風(fēng)排風(fēng)量如式（4）所示。

? ? ? ?L=A×H×n=47×3×60=8 460m3/h （4）

? ? ? ?式中，A為房間面積，單位m2，此處是指爐灶間面積；H為房間凈高，單位m，廚房一般設(shè)置吊頂，此處吊頂下凈高取3m；n為換氣次數(shù)，單位次/h，不同的規(guī)模、業(yè)態(tài)對(duì)應(yīng)的廚房換氣次數(shù)不一樣，此處取60次/h。

送風(fēng)系統(tǒng)的確定

? ? ? ?送風(fēng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)合理與否，直接影響排油煙效果。對(duì)于大型廚房的炊事操作，送風(fēng)系統(tǒng)的氣流組織還將直接影響炊事過(guò)程。送風(fēng)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)主要注意有以下幾點(diǎn)。

? ? ? ?（1）送風(fēng)系統(tǒng)風(fēng)量的確定，為確保廚房處于負(fù)壓狀態(tài)，送風(fēng)風(fēng)量不宜過(guò)大，一般按照排油煙風(fēng)量的70%左右即可。若廚房設(shè)有空調(diào)新風(fēng)或全空氣送風(fēng)系統(tǒng)（空調(diào)送風(fēng)量較大時(shí)），可適當(dāng)?shù)販p少送風(fēng)量。值得注意的是，地下廚房及地上密閉的廚房，當(dāng)使用燃?xì)鈺r(shí)，送風(fēng)量應(yīng)該考慮爐具在炊事過(guò)程中所需要的燃燒空氣量。

? ? ? ?（2）送風(fēng)系統(tǒng)風(fēng)口的布置。廚房的送風(fēng)包括崗位送風(fēng)和房間直接送風(fēng)。是否設(shè)置崗位送風(fēng)主要根據(jù)排煙罩的結(jié)構(gòu)決定，一般情況下，其寬度為1200mm以上的帶有崗位送風(fēng)的孔板，寬度小于1200mm的排煙罩不自帶崗位送風(fēng)孔板，這種情況下，送風(fēng)全部通過(guò)吊頂設(shè)百葉風(fēng)口直接送至房間。采用頂送風(fēng)的方式時(shí)送風(fēng)風(fēng)速不宜過(guò)大，實(shí)際風(fēng)速宜小于2.5m/s，送風(fēng)口布置應(yīng)結(jié)合廚房的功績(jī)能布局，避免直接布置在待傳菜區(qū)，條件允許的情況下，宜分散多處布置送風(fēng)口，且每個(gè)送風(fēng)口都應(yīng)有調(diào)節(jié)功能。上述主要針對(duì)封閉廚房區(qū)，對(duì)于大型的美食廣場(chǎng)等以明檔為主的開放式廚房，送風(fēng)系統(tǒng)的設(shè)置應(yīng)更為謹(jǐn)慎。這種開放式廚房炊事的另外一側(cè)直接面向客人，若加工區(qū)內(nèi)設(shè)置送風(fēng)系統(tǒng)，氣流組織不合理的話很容易導(dǎo)致送風(fēng)把油煙吹至客人取餐區(qū)。因此，送風(fēng)系統(tǒng)一般不宜設(shè)在加工間內(nèi)，送風(fēng)宜布置在明檔外側(cè)取餐區(qū)內(nèi),又或是與整個(gè)美食廣場(chǎng)的新風(fēng)系統(tǒng)相結(jié)合，使整個(gè)氣流組織是從就餐區(qū)流向明檔的排煙罩處。

? ? ? ?（3）送風(fēng)系統(tǒng)的除塵及冷熱預(yù)處理。廚房送風(fēng)系統(tǒng)在送至操作間前都應(yīng)該進(jìn)行除塵處理，一般情況下送風(fēng)機(jī)前設(shè)中效過(guò)濾器即可?，F(xiàn)在的廚房基本設(shè)有空調(diào)系統(tǒng)，若空調(diào)負(fù)荷已滿足廚房負(fù)荷要求，夏季排油煙補(bǔ)風(fēng)系統(tǒng)是否預(yù)冷處理可根據(jù)實(shí)際情況確定。若補(bǔ)風(fēng)量不大，一般可不經(jīng)過(guò)降溫直接送至廚房，若補(bǔ)風(fēng)量較大，宜適當(dāng)降溫后再送風(fēng)房間。冬季嚴(yán)寒及寒冷地方廚房送風(fēng)，應(yīng)適當(dāng)預(yù)熱處理。

結(jié)論

分析表明，影響排油煙效果有諸多因素，排油煙系統(tǒng)的風(fēng)量及管道阻力，油煙凈化器的處理量及效率，排油煙管道系統(tǒng)的氣密閉性，還有送風(fēng)氣流組織等等。因此,我們?cè)谠O(shè)計(jì)的過(guò)程中應(yīng)考慮這些因素，應(yīng)針對(duì)不同的項(xiàng)目，通過(guò)綜合比較、反復(fù)論證，選擇合理的方案。

東莞廚房油煙凈化器

有網(wǎng)友經(jīng)常問(wèn)小編廚房油煙怎么清洗可不可以就使用廚房油煙凈噴劑。今天就來(lái)跟大家說(shuō)說(shuō)東莞廚房油煙凈化器。

東莞油煙凈化器概述 ：
餐飲業(yè)油煙凈化器綠峰牌高效油煙凈化機(jī)采用機(jī)械式與低溫等離子體相結(jié)合的雙重凈化工藝，有效降解微米、亞微米油霧，并對(duì)油煙中苯并芘、環(huán)芳烴、丙稀醛等有害、有毒氣體也有很強(qiáng)的降解作用，其工作原理如下：油煙廢氣經(jīng)進(jìn)風(fēng)口進(jìn)入機(jī)械分離區(qū)，該分離區(qū)采用特制的金屬格柵，油煙在分子在格柵作用下，經(jīng)過(guò)連續(xù)的碰撞，大部分油分子被截留。而逃逸的亞微米級(jí)煙氣被后置的一級(jí)等離子場(chǎng)處理后大部分被降解，余下的微米級(jí)的油霧微粒和煙氣中有毒有害物質(zhì)進(jìn)入二級(jí)等離子場(chǎng)，后被降解成二氧化碳和水，最后排出潔凈的空氣。餐飲業(yè)油煙凈化器 綠峰包括防火式油煙凈化器，酒店油煙凈化器，環(huán)保油煙凈化器，廚房油煙凈化器，飯店油煙凈化器，油煙凈化器、學(xué)校工廠食堂油煙凈化處理。
一、產(chǎn)品概述防火型型油煙凈化器采用過(guò)濾機(jī)械分離原理（過(guò)濾、碰撞、降溫、吸附）去除油煙中的油物。它具有特殊的過(guò)濾吸附材料，這種新材料解決了過(guò)濾吸附控制技術(shù)在應(yīng)用中油煙比重大自流困難，壓降大的弱點(diǎn)；解決了捕集效率低的不足，達(dá)到通風(fēng)和分離的效果。
二、使用方式產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)特性使其占用空間很小，適合安裝在煙罩導(dǎo)流板的位置，起到濾油、防火的作用。清洗簡(jiǎn)單方便，可以成為健康環(huán)保型排煙罩的組成部分。產(chǎn)品也可與其他設(shè)施配套，組成復(fù)合式。
三、技術(shù)特征：
1、壽命長(zhǎng)、耐高溫、耐腐蝕；
2、降溫性好，油煙捕捉性強(qiáng)，便于油汽分離；
3、過(guò)濾元件孔隙率高，阻力小，通風(fēng)性能好，儲(chǔ)油量大。
四、東莞油煙凈化器前端凈化優(yōu)點(diǎn)：
1、無(wú)能耗、運(yùn)行成本低：本產(chǎn)品運(yùn)行不耗水、電，無(wú)需改變?cè)型L(fēng)動(dòng)力系統(tǒng)、不用更換零部件、無(wú)額外費(fèi)用。大幅度延長(zhǎng)清洗管道的周期，降低用戶的使用開支。
2、凈化效果好：采用后端凈化風(fēng)速較快，凈化效率低；而前端凈化風(fēng)速較慢，凈化效率高。
3、有利于安全防火：設(shè)備運(yùn)行時(shí)把油阻截在前端，風(fēng)管里基本無(wú)油，有利于消防；
4、安裝簡(jiǎn)單、維護(hù)簡(jiǎn)便：設(shè)備放置在煙罩導(dǎo)流板的位置，安裝拆卸十分簡(jiǎn)單。清洗本產(chǎn)品時(shí)用除油劑或稀釋的強(qiáng)堿浸泡并加溫，然后用流動(dòng)水淋洗，可恢復(fù)一新。