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江蘇城市餐飲油煙凈化器的現(xiàn)狀

隨著餐飲業(yè)的迅速發(fā)展，城市餐飲油煙污染也逐漸成為一個(gè)問題。江蘇省內(nèi)許多餐飲店鋪節(jié)能環(huán)保意識(shí)薄弱，餐飲油煙排放量較高。這種滲透進(jìn)室內(nèi)的油煙不僅對(duì)人的衛(wèi)生健康有危害，還可能污染環(huán)境，影響城市生態(tài)環(huán)境質(zhì)量。為了這個(gè)問題，近年來，江蘇省城市環(huán)境治理領(lǐng)域積極響應(yīng)**政策，大力推行浙江省設(shè)立的餐飲油煙凈化器示范城市。但是，目前江蘇省內(nèi)餐飲油煙凈化器的普及率仍較低，缺乏強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，難以達(dá)到綠色健康餐飲環(huán)境的目標(biāo)。

餐飲油煙凈化器的作用及功效

江蘇省城市環(huán)境治理部門普遍推廣的餐飲油煙凈化器具有以下功能：降低油煙氣體濃度，提高室內(nèi)空氣質(zhì)量；節(jié)能減排，提高餐飲節(jié)能環(huán)保水平；具有節(jié)省成本和環(huán)保的雙重效益。餐飲油煙凈化器可以過濾餐飲排放的廢氣，減少或者消除室內(nèi)的異味和油煙對(duì)人體造成的危害。使用餐飲油煙凈化器，除了能夠減少對(duì)周圍環(huán)境的污染外，也能夠保障餐飲工作者的身體健康。

餐飲油煙凈化器的推廣與建議

目前，江蘇省餐飲油煙凈化器在推廣過程中，存在一些問題。首先，政府在推廣油煙凈化器時(shí)，缺乏強(qiáng)制措施，無法引導(dǎo)和促進(jìn)廣大餐飲業(yè)務(wù)的普及和推廣；其次，餐飲油煙凈化器的現(xiàn)有技術(shù)和產(chǎn)品型號(hào)不完**，產(chǎn)品質(zhì)量和技術(shù)水平參差不齊，給用戶選購和使用帶來困擾。針對(duì)這些問題，我們可以從以下幾個(gè)方面改善：加強(qiáng)對(duì)餐飲行業(yè)的宣傳教育，增強(qiáng)餐飲從業(yè)者的環(huán)保意識(shí)和責(zé)任心；推出一些優(yōu)惠政策，鼓勵(lì)餐飲店鋪安裝油煙凈化器；建立餐飲油煙凈化器管理體系，對(duì)油煙凈化器的質(zhì)量及技術(shù)水平提出具體的要求和檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，提高油煙凈化器的質(zhì)量和使用效果。