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油煙環(huán)境污染是身體健康的“元兇”，是隱藏的有害物質(zhì)，對城市環(huán)境空氣造成不良影響巨大，與此同時也是住戶舉報的重點(diǎn)戶。大中型餐飲公司油煙凈化處理設(shè)備健全，因此并并不是油煙環(huán)境污染的制作者。

舉報比較密集的便是露天燒烤和中小型餐飲店，尤其是夏季，烤串啤酒小龍蝦，一到夜里高峰時段油煙就遍地。依據(jù)中國科學(xué)院科學(xué)研究結(jié)果，餐飲油煙中除帶有很多PM2.5以外，也有更小的細(xì)顆粒物PM1，對身體造成傷害。

依據(jù)《中國污染大氣防治法》第十八條要求，向空氣排放標(biāo)準(zhǔn)污染源的，理應(yīng)合乎空氣污染物環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。全部的餐飲企業(yè)需要安裝油煙油煙凈化器，開展餐飲油煙凈化處理。餐飲經(jīng)營人，會造成油煙的餐飲企業(yè)都必須做好安裝。

因此，中小型餐飲店也是必須安裝油煙油煙凈化器的。